Прозвище Юрк, вероятнее всего, ведет свое начало от диалектного глагола «юркать», то есть «метаться, суетиться, спешить, торопиться». Вполне вероятно, что такое прозвище получил быстрый, проворный, пронырливый человек. Возможно также, что фамилия произошла от крестильного мужского имени Юрий, которое в свою очередь представляет собой славянскую форму имени Георгий (в переводе с древнегреческого - «земледелец»).