Фамилия Юрцан — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Скорее всего, это не русская фамилия в узком смысле слова, а результат адаптации иноязычной основы в русской или украинской среде. Ключ к разгадке — суффикс «-ан», который в русских фамилиях встречается редко, но характерен для западнославянских, балтийских и румынских языков. В польском, белорусском или литовском контексте он может указывать на принадлежность к роду или местности, а в румынском — на происхождение от человека (например, «Юрцу» — сын Юрцы).

Основа «Юрц-» почти наверняка восходит к имени Юрий или его уменьшительным формам. В западнорусских и украинских землях имя Юрий давало целый ряд производных: Юрко, Юрча, Юрцо. От них и образовывались фамилии: Юрченко, Юрчук, Юркевич. Юрцан — вариант, где к основе «Юрц-» добавили суффикс «-ан», характерный для фамилий на территории современной Западной Украины, Молдовы или Польши. В польском языке суффикс «-an» (как в фамилиях Ковальский/Ковалян) мог указывать на жителя определённой местности.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с румынским словом «jur» (клятва, присяга) или «jura» (клясться). В таком случае «Юрцан» могло быть прозвищем человека, связанного с судебными делами или дававшего присягу. Однако это предположение слабее, так как в румынских фамилиях чаще встречается суффикс «-еску», а не «-ан».

Географически фамилия Юрцан встречается в основном на западе Украины (Волынь, Подолье) и в приграничных районах Беларуси. Единичные носители есть в Молдове и в России, куда они могли попасть в результате миграций XIX–XX веков. Сословного барьера у фамилии не было: её могли носить как крестьяне, так и мещане, но в дворянских родословных книгах она не фиксируется.

Таким образом, предки современного Юрцана, скорее всего, были выходцами из западнорусских или польско-литовских земель, а сама фамилия образовалась от уменьшительной формы имени Юрий — через прозвище Юрцо, к которому добавили суффикс, указывающий на принадлежность к роду «человека Юрца».