Фамилия Ющанцев — один из тех случаев, когда внешне простая форма скрывает неочевидную основу. На первый взгляд кажется, что перед нами патроним на -цев (чьи? — Ющанцевы), но если присмотреться, суффиксальный ряд оказывается двойным: -ан- и -ц- с последующим -ев. Такая модель встречается реже, чем стандартные -ов или -ин, и указывает на то, что фамилия образована не напрямую от имени или прозвища, а от более сложного производного слова.

Ключ к разгадке — основа «Ющан». Скорее всего, это форма от имени или прозвища, образованная с помощью суффикса -ан-, который в русской антропонимии часто давал ласкательные или обиходные варианты (ср. Иван — Ивашан, Петр — Петран). В основе лежит имя Юща — усеченный вариант от Юрий (через народные формы Юрка, Юша). Подобные стяжения типичны для северных и центральных русских говоров. Таким образом, Юща — это уменьшительное от Юрий, а Ющан — «сын или человек Ющи». Следовательно, Ющанцев — «потомок Ющана», то есть внук или правнук человека по прозвищу Ющан.

Версия с украинским или белорусским влиянием менее вероятна: в этих языках фамилия скорее звучала бы как Ющенко или Ющаневич. Суффикс -цев указывает на великорусскую, скорее всего, южнорусскую или поволжскую среду, где такие модели были особенно распространены. Географически фамилия тяготеет к регионам, где имя Юрий было популярно в простонародной форме — в Курской, Орловской, Тамбовской губерниях. По сословной принадлежности предки Ющанцевых, вероятнее всего, были крестьянами или однодворцами — именно в этих средах фамилии на -цев часто фиксировались как указание на принадлежность к роду конкретного человека.

Однокоренные фамилии — Юшин, Юшков, Юрченко, Юрков — имеют ту же основу (Юрий), но разную суффиксацию. Ющанцев выделяется среди них именно редкой цепочкой суффиксов, что делает её нестандартной даже для своего времени.