Фамилия Юсубова образована от имени Юсуб — татарского, туркменского или узбекского варианта арабского имени Юсуф. Оно, в свою очередь, восходит к имени Иосиф, которое имеет древнееврейское происхождение и переводится как «божья награда». Процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Юсубовых можно лишь на основании генеалогических исследований.