Фамилия Юсупджанав — редкий случай, когда в одной словоформе соединились два разноязычных компонента: арабско-персидское имя и русский фамильный суффикс. Её основа — составное мужское имя Юсупджан, которое бытует у народов Центральной Азии, особенно у таджиков и узбеков. Первая часть, Юсуп, — это местный вариант библейско-коранического имени Юсуф (Иосиф). Вторая, джан, в переводе с персидского означает «душа», «жизнь» или «дорогой». В составе имени джан выполняет роль ласкательно-уважительного компонента: Юсупджан — это буквально «Юсуп-душа» или «дорогой Юсуп».

Суффикс -ав указывает на то, что фамилия русифицирована. В тюркских и иранских языках нет родовых окончаний -ов/-ев; их добавляли при адаптации фамилий в российских документах, чаще всего в XIX–XX веках. Таким образом, Юсупджанав — это «сын (или потомок) Юсупджана». Модель образования типична для регионов Средней Азии, где местные имена получали русское оформление: ср. Ходжаназаров, Абдуллоев, Рахматуллаев.

Географически фамилия тяготеет к Таджикистану и Узбекистану, реже встречается среди памирских народов. В России и других постсоветских странах её носители — почти всегда потомки выходцев из этих регионов. Социальный контекст прост: предок был человеком, которого звали Юсупджан, и это имя закрепилось как родовое прозвище. Никакого тайного смысла или редкого ремесла за ним не стоит — только имя, данное при рождении.

Стоит обратить внимание на написание. Встречаются варианты Юсупджанов (с более привычным суффиксом -ов) и Юсупджанов. Форма на -ав, хотя и выглядит архаично, встречается в документах — это может быть следствием региональных особенностей письменной фиксации (например, влияние таджикского произношения, где окончание -ов звучит как -ав). В любом случае, все эти варианты восходят к одному и тому же имени-основе.