Фамилия Задриборода — редкий пример прозвищной фамилии, которая буквально «рисует» жест или манеру поведения. В её основе лежит повелительная конструкция: «задери бороду». То есть человек, получивший такое прозвище, вероятно, ходил с высоко поднятой головой или имел привычку задирать подбородок. В народном языке слово «борода» нередко обозначало и сам подбородок, так что прозвище могло относиться и к походке, и к осанке.

Словообразовательная модель проста: корень от глагола «задрать» (в значении «поднять вверх») соединяется с существительным «борода». Фамилия закрепилась в форме именительного падежа, без типичных русских суффиксов -ов/-ев или -ин, что характерно для украинской ономастической традиции. Такие «глагольные» фамилии (вроде Убейвовка, Дериглаз) чаще встречаются именно на Украине и в южнорусских областях.

В документах начала XX века упоминается конкретный носитель: Задриборода Трофим Григорьевич, родившийся в 1880 году в местечке Марковка Томашпольского района Винницкой области. Эта запись подтверждает украинские корни фамилии и её бытование в Подолье. Судя по географии, прозвище могли дать человеку с заметной, возможно, горделивой осанкой — не обязательно негативно, скорее как меткую бытовую характеристику.

Вторая, менее вероятная версия связывает прозвище с драчливым характером: «задира» плюс «борода». Но убедительнее выглядит первая трактовка — именно из-за прямого значения глагола «задрать» в сочетании с частью тела. Фамилия уникальна тем, что сохранила в себе живую картину народной речи, где прозвище становилось мгновенным портретом человека.