Фамилия Закацура — редкий случай, когда в основе лежит не имя, не профессия и не географическое название, а, скорее всего, прозвище, связанное с оружием. Разберём её по частям.

Первое, что бросается в глаза, — корень «кацур». Это не что иное, как искажённое или диалектное произношение слова «кацур» — так в южных и западных русских говорах называли кинжал, короткий меч или большой нож. Слово это, в свою очередь, пришло из тюркских языков (ср. турецкое «кацур» — кинжал). Приставка «за-» в прозвищах часто указывала на положение или свойство: «за кацурой» мог означать человека, который всегда ходил с кинжалом, носил его за поясом, или, в переносном смысле, — задиру, скорого на расправу. Встречается и более прозаичная версия: «закацурой» называли того, кто прятал нож, то есть действовал исподтишка, но она менее вероятна.

Суффикс «-а» — типичное окончание прозвищ в древнерусском языке (ср. Гуляка, Забияка). Такая форма закрепилась за человеком, а затем, при переходе в фамилию, приобрела окончание «-а», которое не меняется по родам (Закацура — и для мужчин, и для женщин). Фамилия не склоняется в женском роде, но в мужском — склоняется как обычное существительное первого склонения: Закацуры, Закацуре и т.д.

Географически фамилия тяготеет к южнорусским областям (Курская, Воронежская, Ростовская губернии), где слово «кацур» было в ходу. Встречается и у украинцев, где «кацур» — также диалектное название ножа. В центральных и северных регионах России она практически не фиксируется, что подтверждает её диалектную природу.

Социальный контекст: прозвище Закацура мог получить либо казак (для которого кинжал был частью снаряжения), либо мастеровой — кузнец или оружейник, делавший ножи. Но чаще всего так называли человека с острым, колким характером — «как нож». В XVII–XVIII веках такие прозвища нередко становились фамилиями, особенно среди однодворцев и государственных крестьян юга России.

Известных носителей с этой фамилией в истории практически нет — это редкая, локальная фамилия, не попавшая в дворянские родословные книги. Её уникальность в том, что она сохранила почти забытое диалектное слово, напрямую связанное с холодным оружием, и даёт нам понять, что предок носителя, скорее всего, был человеком не робкого десятка.