Фамилия Запускалова происходит от прозвища Запускало. Оно ведет свое начало от древнерусского слова «пуска», которое имело значение «вид орудия». Позже от этого слова образовалось существительное «пушка». Скорее всего, прозвище Запускало получил тот, кто стрелял из пушки, т.е. артиллерист. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Запускало, со временем получил фамилию Запускалова.