Фамилии Запыленовы (и её вариант Запылёновы) присвоен двойной ударный слог: в быту фамилию произносят и с ударением на «ы», и с ударением на «ё». Эта особенность отражает разницу в говорах и не влияет на происхождение — в обоих случаях в основе лежит одно и то же прозвище.

Прозвище Запыленный образовали от глагола «запылить», то есть «покрыть пылью». Самое прямое объяснение — профессиональное. Мельник, который весь день проводит в мучной пыли, рабочий на известковых разработках, дорожный строитель — любой, чья работа оставляла на одежде и лице заметный налёт, получал прозвище Запыленный. Эта версия кажется самой правдоподобной, потому что в русской ономастике профессиональные прозвища по внешнему признаку — один из самых частых источников фамилий.

Но у глагола «пылить» есть и переносное значение — «лгать, хвастать, говорить не по делу». В словаре В. И. Даля зафиксировано: «пылить» в этом смысле значит «пускать пыль в глаза», то есть обманывать или приукрашивать. Тогда Запыленным могли прозвать болтуна или хвастуна. Параллельно существует и значение «тратить шире средств» — так могли назвать человека щедрого до расточительности, который «сорит деньгами», словно пылью.

Отдельная линия — диалектный глагол «пылять». В рязанских говорах он означает «бегать, гнаться, бросаться опрометью», а в сибирских — «метать, бросать, стрелять». Если прозвище пошло от этого корня, то Запыленный — это либо быстрый, резвый человек, либо меткий охотник или стрелок. Такое значение менее распространено, но именно оно придаёт фамилии неожиданный оттенок: предок мог быть не чумазым работягой, а ловким и гордым мужиком.

Фамилия образована по стандартной русской модели: к основе прозвища Запылен- добавили патронимический суффикс -ов. Суффикс указывает на принадлежность: «сын Запыленного». Таким образом, Запыленовы — это потомки человека, которого в округе знали под этим прозвищем.

Точное место возникновения фамилии не установлено. Следов концентрации носителей в одном регионе нет — фамилия встречается рассеянно, что говорит о её давнем и самостоятельном появлении в разных семьях. Окончательно прояснить историю конкретной ветви Запыленовых можно только через архивные документы и метрические книги.