Фамилия Зарикова — женская форма мужской фамилии Зариков. В её основе лежит тюркское имя или прозвище Зарик, которое восходит к слову «зар» — «золото» (в персидском и тюркских языках). Уменьшительно-ласкательный суффикс «-ик» делает имя Зарик чем-то вроде «золотце», «золотко». Так могли назвать дорогого, любимого ребёнка или человека с золотистыми волосами. Вторая, менее вероятная версия, связывает фамилию с диалектным русским словом «зарик» — так в некоторых говорах называли зайца или зайчонка, но тюркское происхождение выглядит убедительнее, учитывая широкое бытование подобных основ в Поволжье и на Урале.

Модель образования типична для русских фамилий: к основе на согласный (Зарик) добавили патронимический суффикс «-ов», а затем стандартное окончание «-а» для женского рода. Фамилия Зариков (и Зарикова) встречается преимущественно в южных и восточных областях России — в Ростовской, Волгоградской областях, в Татарстане и Башкортостане. Эта география подтверждает связь с тюркскими языками: именно в зоне русско-тюркского пограничья чаще всего возникали такие «гибридные» фамилии.

Любопытная деталь: в некоторых документах XVIII–XIX веков фамилию могли записать как Зарыков — через «ы» под влиянием акающих говоров. Но в современной орфографии закрепился вариант с «и». Носители фамилии Зарикова — потомки людей, которых в семье или в окружении называли Зариком: ласково, с оттенком восхищения или иронии. Точных сведений о сословной принадлежности предков нет, но суффикс «-ов» чаще встречается у крестьян и мещан, чем у дворянства.