Фамилия Заторкина — женская форма, мужской вариант — Заторкин. В основе фамилии лежит прозвище или нецерковное имя Заторка, а оно, скорее всего, связано с глаголом «заторкать». В русских говорах это слово имело несколько значений: «забить, заколотить», «засунуть, заткнуть», а также «начать торкать (стучать, толкать)». Человек, получивший такое прозвище, мог быть плотником, конопатчиком или просто неугомонным, настойчивым, «пробивным» по характеру.

Менее вероятна, но возможна связь с диалектным словом «заторка» — так в некоторых областях называли засов, запор, деревянную задвижку. В этом случае прозвище могло закрепиться за человеком, который делал такие засовы, или за домоседом, который «сидел взаперти».

Модель образования типична для русских фамилий: суффикс -ин указывает на принадлежность. Заторкин — сын Заторки, то есть потомок человека по прозвищу Заторка. Фамилия встречается преимущественно в центральных и северных регионах России, особенно в Вятской и Пермской губерниях, где слово «заторкать» и его производные были в ходу.

Встречается и вариант написания с буквой «а» в суффиксе — Затаркин, что связано с акающим произношением. Но исторически верная форма, зафиксированная в старых переписях, — через «о». Фамилия не относится к числу знатных или дворянских, её носили крестьяне и посадские люди, и в этом её ценность: она сохранила память о ремесле или бытовой черте предка.