Фамилия Завирские (в мужском роде — Завирский) — один из тех случаев, когда за привычным окончанием скрывается непростая история. В её основе лежит имя или прозвище Завиря, а суффикс -ский указывает на то, что перед нами фамилия, скорее всего, дворянского или шляхетского происхождения, либо сформировавшаяся под влиянием польской и украинской традиции именования.

Самая прямая версия связывает прозвище Завиря с украинским словом «завірюха» — вьюга, метель, сильный ветер со снегом. Так могли назвать ребёнка, родившегося в ненастье, или дать прозвище человеку, чей характер напоминал бурю. Есть и альтернативное объяснение: от польского глагола zawierać — «заключать, содержать». В этом случае прозвище могло закрепиться за человеком, находившимся в зависимости, или, наоборот, за тем, кто заключал сделки и договоры.

Фамилии на -ский в славянском мире часто указывали на принадлежность к местности или роду. В случае с Завирскими мы видим иную модель: основа не топоним, а личное прозвище. Такое образование — редкий гибрид: суффикс, типичный для географических фамилий, прирос к бытовому имени. Это говорит о том, что носители фамилии могли быть не крестьянами, а людьми, получившими фамилию по имени предка, но оформленную по «благородному» образцу.

Точное место возникновения фамилии не установлено, но её ареал — западнорусские земли, Украина и Польша. Встречается она нечасто, что делает её ценным маркером для генеалогического поиска: каждая ветвь Завирских, скорее всего, ведёт начало от одного конкретного человека с прозвищем Завиря, жившего несколько столетий назад.