Фамилия Зборец — редкая и интересная с точки зрения словообразования. В ней нет типичных для русских фамилий суффиксов -ов, -ин или -ский, что сразу указывает на её происхождение: это украинская или польская модель фамилии. Суффикс -ец в этих языках часто обозначал человека по месту жительства (киевец — из Киева, полтавец — из Полтавы) или по характерному признаку. В случае со Зборцем основа может быть связана с глаголом «збирати» (собирать) или существительным «збір» (сбор, собрание).

Первый и самый вероятный вариант: прозвище Зборец дали человеку, который занимался сбором чего-либо — налогов, податей, урожая или, возможно, был сборщиком людей в ополчение. В польском языке «zbór» означает собрание, общину, а «zborca» — сборщик. В таком случае предок носителя фамилии мог быть должностным лицом, отвечающим за сбор дани или рекрутов. Менее распространённая, но возможная версия — связь с украинским словом «зброя» (оружие), где «зборец» могло означать оружейника или человека, владеющего оружием, но эта гипотеза слабее, так как словообразование через -ец от «зброя» дало бы скорее «зброєць» или «збройник».

Географически фамилия Зборец чаще встречается на западе Украины — в Тернопольской, Львовской, Ивано-Франковской областях, а также в Польше (в написании Zborzec или Zborz). Это подтверждает её западнославянское происхождение. В России фамилия редкая, её носители — потомки переселенцев с украинских или польских земель.

Интересная деталь: в старых польских документах встречается форма «Zborzec», что указывает на чередование «рж» и «р» в разных диалектах. Это могло быть связано с местным произношением — в некоторых говорах «зборжец» означало «тот, кто живёт у сбора» (например, у места слияния рек или на перекрёстке дорог, где собирались люди). Таким образом, фамилия могла закрепиться за жителем определённого поселения или урочища.

Анализ суффикса -ец показывает, что фамилия образована по продуктивной модели, но в отличие от массовых фамилий на -ов, она сохраняет прямую связь с прозвищем или топонимом, почти не меняя исходное слово. Это делает её ценной для генеалогического поиска: если найти в метрических записях XIX века прозвище Зборец, оно, скорее всего, точно укажет на род занятий или место жительства предка.