Фамилия Зегельман — один из тех случаев, когда внешне немецкий облик и прозрачная морфология скрывают неочевидную историю. Разберём её по частям.

Основа фамилии — «Зегель» (Siegel). Это немецкое слово имеет два основных значения: «печать» (штемпель, клеймо) и «победа» (от латинского sigillum — знак, через древневерхненемецкое sigil. Второй вариант — Sieg — корень «победа», но с суффиксом -el, что даёт уменьшительную или профессиональную форму). Второй компонент — «-ман» (Mann) — означает «человек». Таким образом, буквально Зегельман — это «человек печати» или «человек победы».

Правдоподобнее всего версия с печатью. В средневековой Германии «зигель» (Siegel) — это не просто предмет, а целая профессия: резчик печатей, мастер по изготовлению штампов для документов, либо чиновник, скрепляющий бумаги печатью (Siegelbewahrer — хранитель печати). Фамилии на -mann в немецкой ономастике часто указывали на занятие: «человек, который делает или использует то, что названо в корне». Поэтому Зегельман, скорее всего, потомок мастера-печатника или канцеляриста.

Версия с «победой» (Sieg) менее вероятна для профессиональной фамилии. Обычно корень Sieg входит в состав сложных имён (Зигфрид) или топонимов, а не в прозвища ремесленников.

Географически фамилия тяготеет к восточно-немецким землям (Пруссия, Силезия) и к еврейскому ашкеназскому ареалу. У евреев Германии фамилии на -ман часто были искусственными, присвоенными в начале XIX века по указу. Но Зегельман могла возникнуть и раньше, как естественное прозвище. В Российской империи фамилия встречалась среди немецких колонистов (Поволжье, Причерноморье) и среди евреев-ремесленников, переселившихся в черту оседлости.

Редкая черта: в русском языке фамилию могли записывать по-разному — Зигельман, Зегельман, Сигельман. Разница в первой гласной (е/и) отражает диалектное произношение немецкого Siegel: в южных диалектах (баварском, австрийском) оно звучит как «Зигль», в северных — ближе к «Зегель». Если предки были из Пруссии или Померании, скорее писалось через «е». Если из Баварии или Австрии — через «и».

Так что Зегельман — фамилия-профессия, указывающая на предка, который либо вырезал печати, либо ставил их на документах. Никакого дворянства, никаких громких титулов — зато прямая связь с канцелярским или ремесленным делом, которое кормило семью несколько веков назад.