Фамилия Земтурова — женская форма фамилии Земтуров. В основе её лежит редкое восточное имя Земтур, которое, вероятно, было составным. Первая часть имени восходит к арабско-персидскому корню «зам» со значениями «гарант, поручитель», а в более широком смысле — «земля, основа, фундамент». Вторая часть — тюркская «тур», что означает «живи», «стой», «будь». Таким образом, имя Земтур могло означать «крепкая основа жизни» или «надёжный оплот».

Фамилия Земтурова — это типичная русская модель с суффиксом -ов, который указывает на принадлежность: «дочь Земтура», а в мужском варианте — «сын Земтура». Такие фамилии обычно закреплялись в документах в XV–XVII веках, когда на Руси активно шёл процесс замены нецерковных имён на фамилии по отцу.

Интересно, что имя Земтур — не единственное в своём роде. В тюркской и арабо-персидской ономастике встречаются схожие двухосновные имена с корнем «тур» (например, Айтур, Кутлутур). Смешение арабских и тюркских элементов в одном имени говорит о том, что носитель этого имени жил в регионе культурного пограничья — скорее всего, в Поволжье, на Урале или в Западной Сибири, где татары, башкиры и другие тюркские народы веками соседствовали с русскими.

Процесс формирования фамилии был долгим, поэтому окончательно сказать, где и когда именно возник род Земтуровых, можно только по результатам генеалогических изысканий. Но одно ясно: предок носителей этой фамилии носил имя с глубоким смыслом — его называли «опорой» или «фундаментом», что, вероятно, отражало его положение в общине или характер.