Фамилия Зервандов — редкий случай в русском ономастиконе, и её происхождение лежит не в славянских корнях, а в армянском именослове. Основа фамилии — мужское имя Зерванд (Зервант), которое восходит к имени древнеиранского божества Зерван (Зурван) — в зороастризме это олицетворение бесконечного времени и судьбы. Имя Зерванд в армянской среде встречалось и как личное, и как фамильное (Зервандян). Прибавление русского суффикса -ов к армянской основе — типичный способ адаптации иноязычных фамилий в Российской империи, особенно в XIX—XX веках, когда нерусское население получало паспорта с русифицированными окончаниями.

В отличие от «чисто» армянского варианта Зервандян, форма Зервандов указывает на то, что носитель или его предки жили в русскоязычной среде — вероятно, в регионах Северного Кавказа, Закавказья или в городах центральной России, где оседали армянские переселенцы. Суффикс -ов здесь выполняет роль притяжательного падежа: «из рода Зерванда». Такое переоформление фамилий было массовым в XIX веке при записи в метрические книги и ревизские сказки — чиновники часто заменяли армянские -ян на русские -ов.

Само имя Зерванд встречается редко, поэтому и фамилия Зервандов не получила широкого распространения. В русском контексте она звучит как отчество от нецерковного имени — по той же модели, что и Иванов, Петров, но с экзотической основой. Поиск по современным базам показывает единичные случаи фамилии в России и странах бывшего СССР, что подтверждает её локальный характер. Если предки Зервандовых были из армянских общин Кубани, Ставрополья или Ростовской области, то фамилия могла закрепиться именно там.

Словообразовательно фамилия проста: корень Зерванд- плюс типовой русский суффикс -ов. Никакой спорной морфологии здесь нет — только вопрос, как имя Зерванд попало в род. Вероятнее всего, его носил основатель рода, а не прозвище или профессия. Альтернативная версия — что Зерванд могло быть топонимическим прозвищем (от названия местности), но для этого нет подтверждений. Таким образом, Зервандов — это русифицированная армянская фамилия, указывающая на происхождение от человека с именем, связанным с зороастрийской мифологией, и на последующую интеграцию его потомков в русскую среду.