Фамилия Зейфертас — довольно редкий пример литовской фамилии немецкого происхождения. Её основа — немецкая фамилия Зейферт (Seifert), которая, в свою очередь, образована от профессии: Seifer — «мыловар» (от Seife — «мыло»). В немецком языке суффикс -er обозначает деятеля, так что Зейферт буквально означает «мыловар». Фамилия была распространена в ремесленных кругах Германии и Австрии.

В Литву фамилия попала, скорее всего, в XVII–XIX веках, когда в городах Великого княжества Литовского селились немецкие мастера-ремесленники. Литовский язык «обкатал» немецкую основу по своим правилам: к ней добавился типичный литовский суффикс -ас, который оформляет фамилии мужского рода в именительном падеже. Так Зейферт превратился в Зейфертаса — по той же модели, по которой немецкий Шмидт стал Шмидасом, а Фишер — Фишерасом.

Словообразовательная модель здесь прозрачна: корень (немецкая профессия) + литовский грамматический показатель. Никакой славянской или балтской этимологии у корня нет — это чисто заимствование. В самой Литве фамилия редкая, встречается в основном в городах, где исторически была заметна немецкая община: Каунас, Клайпеда, Вильнюс.

Если предки носителя фамилии остались в Литве, они, вероятно, были горожанами-ремесленниками. Если же Зейфертасы оказались в России или Беларуси, то это, скорее всего, результат миграции литовских немцев или литуанизированных немцев в XIX — начале XX века. В русских документах фамилию могли записывать как Зейфертас или, реже, искажать до Зейфертов — подгоняя под привычный суффикс -ов.