Фамилия Жараскан — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. В отличие от большинства русских фамилий на -ов, -ин или -ский, она не образована от крестильного имени или распространённого ремесла. Её основа — тюркская, и разобрать её стоит именно с этого угла.

Скорее всего, в основе лежит тюркское слово «жара» (jara) — «рана», «язва» или, в переносном смысле, «вред», «ущерб». Суффикс или вторая часть «-скан» может восходить к тюркскому глагольному компоненту со значением «искать», «стремиться» или быть искажённым окончанием прилагательного. Таким образом, прозвище Жараскан могло означать «ищущий рану», «наносящий вред» — то есть человека задиристого, драчливого, склонного к ссорам. В тюркской среде такие прозвища давали не в обиду, а как оберег или как характеристику нрава.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с казахским или киргизским словом «жараскан» (от «жарасу» — «подходить», «быть к лицу»). В этом случае прозвище могло получить человек, который «пришёлся ко двору», был удобен, ладен в общении или в работе. Однако первая версия, с «раной», встречается в ономастике чаще: тюркские прозвища нередко строятся по модели «действие + объект».

Фамилия Жараскан не имеет типичного русского суффикса принадлежности (-ов, -ев, -ин), что указывает на её относительно позднюю фиксацию в документах или на то, что она могла быть записана в почти неизменном виде от тюркского прозвища. Носители такой фамилии, скорее всего, происходят из регионов с сильным тюркским влиянием: юг России, Поволжье, Казахстан. Встретить её в центральной России — редкость.

С точки зрения словообразования, это пример «чистой» основы, не адаптированной русской морфологией. В отличие от фамилий вроде Жараев или Жаранов, где тюркский корень получил русский суффикс, Жараскан остался «как есть». Это делает её особенно ценной для историков языка: она сохраняет исходный звуковой облик прозвища, которое могло бытовать в татарской, башкирской или ногайской среде.