Фамилия Жарносенко — редкий случай, когда в основе лежит не имя, не профессия, а предмет домашнего обихода. Разбираем её по частям, чтобы понять, откуда она взялась.

Корень «жарно» — это диалектное или устаревшее название ручной мельницы-жернова (в украинском языке «жорна», в белорусском «жорны»). В говорах слово могли произносить как «жарно» или «жарна». Человек, получивший прозвище Жарно, скорее всего, либо делал жернова (камнетёс), либо работал на мельнице, либо жил рядом с ней. Прямое указание на ремесло — самая вероятная версия.

Суффикс «-енко» — типичный украинский патронимический суффикс, означающий «сын» или «потомок». В данном случае он присоединён не к имени, а к прозвищу. Поэтому Жарносенко — это буквально «сын Жарна» или «потомок того, кого звали Жарно». Такая модель образования (прозвище + -енко) характерна для казацкой среды и мещанства Левобережной Украины (Черниговщина, Полтавщина, Слобожанщина).

Интересно, что у фамилии есть близкие «родственники»: Жарнов, Жарков (от «жарко» — горячо, но звучание схоже), а также украинские Жорняк, Жорносенко. Но Жарносенко выделяется тем, что сохранила именно форму «жарно», а не более привычное «жорно». Это может указывать на юго-восточный диалект или на раннюю фиксацию фамилии, когда произношение ещё не окончательно унифицировалось.

Встречается фамилия в основном в Украине (особенно в Сумской и Харьковской областях) и в южных регионах России, куда переселялись украинцы. Сословно — это, скорее всего, потомки казаков или крестьян-ремесленников. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано.

Коротко: Жарносенко — украинская фамилия-профессия. Ваш предок имел дело с жерновами — либо делал их, либо молол зерно. Фамилия редкая, но прозрачная по смыслу, и её разговорная основа говорит о простом, но важном ремесле.