Фамилия Жеботтинский — редкая и структурно необычная. Её основа, суффикс и ударение сразу вызывают вопросы, и это как раз тот случай, когда разбор словообразовательной модели даёт больше, чем поиск «красивого» корня.

Первое, что бросается в глаза, — суффикс -инск-. В русских фамилиях он встречается реже, чем массовые -ов/-ев или -ин, и обычно указывает на географическое происхождение: владельческий или топонимический суффикс. Фамилии на -инский/-инской (а Жеботтинский — вариант с двойным «т» и суффиксом -инск-) в большинстве своём образованы от названий населённых пунктов. Значит, предок носителя фамилии, скорее всего, был выходцем из места, которое называлось Жеботтино, Жеботта или похоже. Форма «Жеботтинский» — это типичная модель «человек из Жеботтина».

Корень Жеботт- — самый спорный элемент. В русском языке нет общеупотребительного слова «жебота» или «жебот». Можно предположить несколько версий, и ни одна не является бесспорной.

Первая и самая правдоподобная: искажённое или диалектное заимствование. В польском и белорусском языках есть слово żebro (ребро) и производные от него. Фамилия могла возникнуть на западнорусских землях (современная Беларусь, западные области России) как прозвище человека по какой-то особенности фигуры или телосложения, связанной с рёбрами. В говорах «жебро» или «жебот» могло означать нечто худое, костистое. Суффикс -инский тогда органично вписывается в польско-белорусскую ономастическую традицию, где такие фамилии очень часты.

Вторая версия: отчество от календарного имени. Имени «Жебот» нет, но могло быть уменьшительное от редкого крестильного имени, например, от «Евсевий» (Евсей) или «Зотик» (Зот) в народном произношении. Однако это натяжка — фонетически переход сложный.

Третья, менее вероятная: связь с глаголом «жевать» или «жёваный» (через «жёвот»). Но это уже область народной этимологии, которой лучше избегать без серьёзных диалектных подтверждений.

Географически фамилия Жеботтинский почти не встречается в современных базах данных. Это говорит о её крайней редкости и, возможно, о том, что род был немногочисленным или фамилия изменила форму (например, упростилась до Жеботинский или Жеботов). Сословная принадлежность: если фамилия образована от названия деревни (а не от прозвища), её носители могли быть либо шляхтой (в польской традиции), либо крестьянами, получившими фамилию по месту жительства при переписях. Однако точных данных нет.

Итог: Жеботтинский — фамилия-топоним с неясным, но, скорее всего, западнославянским или балтским корнем, означавшим «ребро» или «костистый». Её редкость — не минус, а ключ к истории: такие фамилии часто «выпадают» из массовых списков и сохраняют память о крошечном хуторе или прозвище, которое не зафиксировано в словарях.