Фамилия Жербахан — редкая и нестандартная для русского уха. Её происхождение не укладывается в привычные схемы славянских фамильных суффиксов (-ов, -ин, -ский), и это сразу подсказывает: перед нами, скорее всего, фамилия восточного корня.

Наиболее правдоподобная версия связывает её с тюркскими или кавказскими языками. В них «жер» или «джер» может означать «земля», «место», а «бахан» — либо вариант имени Бахан (уменьшительное от Бахтияр — «счастливый»), либо часть сложного слова, обозначающего «хан земли», «владыка». В таком случае Жербахан — это составное личное имя-прозвище, которое впоследствии закрепилось как фамилия. Сейчас это имя встречается у народов Северного Кавказа, например у чеченцев или ингушей, где сложные имена с компонентом «жер» (или «джер») не редкость.

Вторая, менее вероятная версия выводит фамилию из арабского или персидского влияния, где «жер» может быть искажением «джар» (сосед) или «зар» (золото). Однако конкретных исторических подтверждений для этой гипотезы мало, и она уступает первой по логике словообразования.

Интересная деталь: фамилия Жербахан практически не встречается в центральных и северных областях России. Её география — южные регионы, в первую очередь республики Северного Кавказа, а также, возможно, Азербайджан и Турция, где похожие имена фиксируются в османских переписях XIX века. В русском языке фамилия не склоняется по падежам (как и большинство заимствованных фамилий, оканчивающихся на согласный, кроме -ов/-ев).

Таким образом, предки человека с фамилией Жербахан, скорее всего, были носителями языка тюркской или кавказской группы, а сама фамилия исходно была личным именем, подчеркивающим статус или пожелание счастья. В русские документы она попала относительно поздно — в XX веке, вместе с миграциями и паспортизацией.