Фамилия Жежец — редкий случай в русском ономастиконе, и её происхождение стоит искать не в привычной модели «прозвище + суффикс принадлежности», а в прямом заимствовании цельного слова. В отличие от подавляющего большинства русских фамилий на -ов, -ин или -ский, Жежец не имеет патронимического суффикса. Это так называемая «неоформленная» фамилия, то есть она совпадает с исходным словом или прозвищем без дополнительных морфем. Такая модель типична для украинских, белорусских и польских фамилий, а также для русских фамилий, возникших в южных и западных регионах.

Основа фамилии — слово «жежец». В древнерусском языке «жечи» означало «жечь», «сжигать», а «жежец» — это тот, кто жжёт. Прямое значение — человек, занимающийся выжиганием: углежог, обжигальщик кирпича, извести или древесного угля. Ремесло углежога было распространено в лесных районах, где древесину пережигали в уголь для кузниц и металлургии. Фамилия могла закрепиться за предком, чья профессия была настолько характерна, что стала его прозвищем. В говорах слово «жежец» могло также означать «поджигатель», но вряд ли это легло в основу фамилии: скорее, это побочное значение, возникшее из того же корня.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с географическим названием. В Польше есть деревня Жежец (Żerzec) или похожие топонимы от слова «żerzec» (жрец, волхв). Однако для русской фамилии эта версия слабая: в восточнославянских землях следов такого названия почти нет, а значение «жрец» несвойственно русской прозвищной традиции. Поэтому профессиональная версия — основная и самая правдоподобная.

Фамилия Жежец встречается крайне редко. В современных базах данных носители фиксируются преимущественно на юге России и в Украине, что подтверждает её связь с южнорусской или украинской моделью образования. Известных исторических деятелей с этой фамилией нет, что типично для фамилий, возникших в крестьянской или ремесленной среде. Если ваш предок носил фамилию Жежец, он, скорее всего, был мастером по обжигу — человеком, чья работа была связана с огнём и превращением дерева в уголь.