Фамилия Жиборт образована от аналогичного имени, которое восходит к литовскому слову žiburys - «свет; огонь». В Белоруссии встречаются аналоги этого имени: Жыбарт, Жыбурт. Мене вероятно, что в основе этой фамилии лежит прозвище, образованное от названия белорусской деревни Жиборты, расположенной в Дятловском районе Гродненской области.