Фамилия Жидачевский — классический пример топонимической фамилии, то есть образованной от названия места, откуда был родом её носитель. Основа здесь — город Жидачев (современное написание — Жидачов) в Львовской области Украины. Суффикс -ский указывает на принадлежность или происхождение: «из Жидачева» или «жидачевский». Такая модель была особенно распространена среди польской шляхты и западнорусских дворянских родов, но могла встречаться и у простых людей, переселившихся в другой регион.

Жидачев — один из древнейших городов Прикарпатья. Первое письменное упоминание о нём относится к 1164 году, но тогда он фигурирует под названием Удеч (или Зудечев). В документах встречается ещё около двух десятков вариантов его имени, что говорит о долгой и непростой истории топонима. В 1393 году город получил магдебургское право, что дало толчок его экономическому росту. Он стал крупным центром галицийской солеторговли, а жители также занимались земледелием и ремёслами. Эти занятия нашли отражение на городском гербе 1653 года: на нём изображены белая соляная голова, лемех от плуга и сердцевидный щит.

Вероятнее всего, предок носителей фамилии Жидачевский был выходцем именно из этого города. Переселившись в другую местность (например, в центральные или восточные земли Речи Посполитой, а позже — Российской империи), он или его потомки получили прозвание по месту прежнего жительства. В отличие от фамилий на -ов/-ев, которые часто образовывались от прозвищ, топонимические фамилии на -ский могли получить и крестьяне, и мещане, и дворяне — сословная принадлежность здесь неочевидна без генеалогического исследования.

Среди однокоренных фамилий — Жидачёв, Жидачев, а также польский вариант Żydaczewski. Встречается и украинская форма Жидачівський. Сама фамилия относительно редкая и концентрируется преимущественно в западных регионах Украины, а также среди потомков эмигрантов из Галиции.