Фамилия Жиянова — женская форма фамилии Жиянов, и её разбор стоит начать с суффикса. Модель на -ов/-ев типична для русских фамилий, образованных от полных или уменьшительных форм личных имён, прозвищ или названий профессий. Основа здесь — «Жиян», что сразу наводит на мысль о тюркском происхождении. В татарском, башкирском и других тюркских языках слово «жиян» (или «җиян») означает «племянник» (обычно сын сестры). Это не имя, а скорее прозвище или указание на родственную связь. Предка могли так прозвать, если он воспитывался у дяди, был младшим в роду или пришёл в семью со стороны. В русской среде такое прозвище легко закрепилось как фамилия, особенно в регионах с татаро-русским пограничьем — в Поволжье, Приуралье или на юге Урала.

Есть и альтернативная, менее вероятная версия: от арабского имени Зиян (в значении «украшение», «красота»), которое через диалектное произношение могло трансформироваться в Жиян. Но тюркское «племянник» выглядит убедительнее, потому что фамилии от родственных терминов (например, Братов, Дядькин, Сватов) встречаются часто, а прямое заимствование арабского имени с таким звуковым сдвигом — редкость.

Интересная деталь: фамилия Жиянов почти не встречается в центральных русских губерниях, зато заметна в Татарстане, Башкортостане и Оренбургской области. Это указывает на её формирование в среде крещёных татар или русских, живших в тесном контакте с тюркским населением. В старых метрических книгах XIX века можно найти Жияновых среди государственных крестьян и мещан — сословий, где прозвища часто переходили в фамилии без изменений. Ударение, судя по типичной русской модели, падает на второй слог: Жия́нов.

Сравнение с однокоренными фамилиями — Жиянов, Жиянова — показывает, что исходная форма мужская, а женская появилась как естественное склонение. Никаких вариантов с суффиксами -ин или -ский у этой основы не зафиксировано, что тоже говорит о её позднем и локальном возникновении: фамилия не успела «обрасти» региональными вариантами. Если искать корни, то самый прямой путь — к тюркскому «жиян» и истории семьи, где когда-то был «племянник», ставший родоначальником.