Фамилия Жонкина — женская форма фамилии Жонкин, и её разбор стоит начать с суффикса. Суффикс -ин указывает на принадлежность: в русской традиции так образовывали фамилии от основ, оканчивающихся на -а или -я. Значит, в основе лежит мужское прозвище или имя Жонка. Но что оно означало?

Самый прямой путь — от глагола «жать» (сжимать, давить). В русских говорах «жонка» могло быть прозвищем человека, занятого отжимом чего-либо, например, масла или сока. Однако более вероятна связь с диалектным словом «жонка» в значении «жена» или «женщина». В некоторых регионах, особенно на юге и западе России, «жонка» — это просторечное или диалектное произношение слова «жёнка» (уменьшительное от «жена»). Прозвище Жонка могли дать мужчине, который был особенно привязан к жене, находился под её влиянием или, наоборот, отличался женоподобными чертами — в крестьянской среде такие прозвища были не редкостью.

Интересно, что в русских фамилиях на -ин встречается и вариант Жонкин, и Женкин (от «женка»). Разница в произношении могла закрепиться на письме из-за местного говора: там, где «е» переходило в «о» под ударением, и появилась форма Жонкин. Географически фамилия редкая, встречается в основном в центральных и южных областях России, а также среди старообрядцев, где сохранялись архаичные формы речи. В официальных документах XIX века фамилия фиксировалась в Тульской, Рязанской и Курской губерниях.

Словообразовательная модель проста: прозвище Жонка → суффикс -ин (чей?) → Жонкин → Жонкина. Никакой сложной этимологии или заимствований здесь нет. Если сравнивать с однокоренными фамилиями, то Жонкин стоит в одном ряду с Женкиным, Жениным, Жениховым — все они отходят от семейного или бытового прозвища, а не от имени в святцах. Социальный контекст: фамилия однозначно крестьянская, недворянская, возникла в среде, где прозвище давали по заметной черте характера или поведения. Никаких известных исторических личностей с этой фамилией не зафиксировано, что типично для редких фамилий, не попавших в дворянские родословные книги.