Фамилия Жоровень — редкая и неочевидная с первого взгляда. Её основа сразу заставляет задуматься: что значит «жоров»? Скорее всего, перед нами не прозвище, а вариант фамилии, образованной от имени или прозвища Жор, Жора. Но здесь есть нюанс: суффикс -ень в русских фамилиях встречается нечасто. Обычно он указывает на уменьшительную или ласкательную форму: например, от имени Иван — Иванень, от Пётр — Петрень. Значит, Жоровень — это «маленький Жор» или «сын Жора».

Само имя Жор — это просторечная, сокращённая форма от Георгий (через Егор, Юрий). В народе Егора часто называли Жорой, а от этого имени и пошли фамилии Жоров, Жорин, Жоркин. Жоровень — более редкий вариант, который мог закрепиться в какой-то конкретной местности, где была принята такая словообразовательная модель. Это не «сын Жора» в прямом смысле (как Жоров), а скорее «Жорёнок» — ласковое или пренебрежительное прозвище младшего члена семьи.

Вторая версия, менее вероятная, — связь с глаголом «жрать» (жор, обжора). Прозвище Жор могли дать человеку с хорошим аппетитом или, наоборот, скупому на еду. Но суффикс -ень в таком случае выглядит странно: обычно от подобных основ образовывали фамилии через -ов (Жоров) или -ин (Жорин). Поэтому версия с именем Георгий — основная.

Географически фамилия могла возникнуть на западе или юге России, где были сильны традиции уменьшительных суффиксов. Встречается она крайне редко, что говорит о её локальном происхождении — возможно, от одного родоначальника в небольшом селе или хуторе.

Итог: Жоровень — это «внук» или «потомок» человека, которого в быту звали Жор, то есть Егора. Фамилия сохранила редкую для русского ономастикона словообразовательную форму, что делает её заметной среди десятков тысяч более типовых «Жоровых» и «Жориных».