Фамилия Жуховицкий образована по географическому принципу — от названия населённого пункта. В основе лежит топоним Жухово или Жуково, а суффикс -ицк- указывает на принадлежность к местности, характерную для польской и западнорусской традиции: «тот, кто родом из Жухово». В отличие от массовых фамилий на -ов и -ин, модель на -ицкий встречается реже и часто выдает шляхетское или мещанское происхождение носителей, особенно на землях бывшей Речи Посполитой.

Сам топоним Жухово, по одной из версий, связан с глаголом жухнуть — «тускнеть, засыхать, утрачивать свежесть». Так могли назвать место с небогатой растительностью, болотистую или выжженную солнцем поляну. Деревни с таким названием встречаются и в России, и на Украине. Альтернативная версия отсылает к деревне Жуково в Раменском районе Московской области. В письменных источниках она впервые упомянута в 1627 году как село Нестеровское, принадлежавшее князю Даниле Григорьевичу Гагарину. В 1652 году Жуково перешло к Василию Никифоровичу Собакину, а затем к его сыновьям Михаилу и Петру. Возможно, предок Жуховицких был выходцем именно оттуда, а форма фамилии закрепилась под влиянием польской ономастической традиции, где суффикс -ицкий активно использовался для обозначения дворянских родов.

Среди известных носителей — Леонид Аронович Жуховицкий (род. 1932), русский писатель, публицист и педагог. Его творчество и публичная деятельность сделали фамилию узнаваемой в литературных кругах, но в целом Жуховицкие — фамилия редкая, что говорит о локальном происхождении рода и его возможной привязке к конкретному имению или местечку.