Фамилия Журбульнд — редкий случай, когда прозвище, лёгшее в основу, не поддаётся однозначной расшифровке с ходу. Судя по структуре, это не русская фамилия в классическом понимании: в ней нет привычных суффиксов -ов, -ев, -ин или -ский. Окончание -нд наводит на мысль о немецком или скандинавском следе. В немецком языке суффикс -nd встречается в причастиях настоящего времени (например, wandernd — «странствующий»), но как фамильная основа он нетипичен. Возможно, перед нами искажённая запись фамилии из Прибалтики или от немецких колонистов: исходное могло звучать как Schurbuland или Schurbulund, где первая часть — вариант фамилии Шур (от немецкого schur — «стрижка», «овчина»), а вторая — Land («земля») или Bund («союз»). Тогда Журбульнд — это «земля Шура» или «союз Шуров».

Другая версия отталкивается от славянского корня. Если отбросить конечное -нд, остаётся основа «журбуль», которая может быть заимствованием из тюркских языков. В казахском и башкирском жур (йөр, йүр) означает «ходить», «двигаться», а буль — форма глагола «быть» или часть слова «бульбуль» (соловей). Однако такое сочетание не образует устойчивого прозвища. Скорее, это могла быть фамилия, записанная на слух от переселенцев из Средней Азии или Поволжья, где тюркские имена переделывались на русский лад. Например, имя Журбай (от жур — «ходить» + бай — «богач») могло со временем обрасти необычным окончанием.

Самая правдоподобная гипотеза — искусственное происхождение. В XIX веке, при выдаче паспортов и переписях, чиновники нередко коверкали фамилии, особенно если носитель был малограмотен и не мог проверить запись. Журбульнд могло возникнуть из более простой фамилии Журба, Журбин или Журбуль (последняя встречается у калмыков и бурят, где журбуль — «ручей»). Приписанное -нд — результат описки или попытки придать фамилии «благородное» немецкое звучание. В пользу этого говорит и то, что в современных базах данных фамилия почти не встречается: по России её носят единицы, в основном на юге и в Поволжье. Таким образом, Журбульнд — скорее всего, не древняя родовая фамилия, а случайный канцелярский гибрид, в котором смешались тюркская основа и немецкое окончание.