Фамилия Жустрина — женская форма фамилии Жустрин, которая образована от прозвища или нецерковного имени Жустра. В основе лежит диалектное слово «жустрый» — так в некоторых русских говорах, особенно в южных и западных областях, называли быстрого, проворного, живого человека. Сравните с литературным «юный», «юркий», а также с украинским «жустрий» и польским żwawy, что означает «проворный». Таким образом, первый носитель фамилии, скорее всего, получил прозвище за свой характер или манеру поведения — его называли Жустрой, то есть шустрым и расторопным.

Суффикс -ин указывает на принадлежность: Жустрин буквально означает «сын Жустры» или «человек из семьи Жустры». Это типичная модель для русских фамилий, образованных от основ на -а, -я. В отличие от фамилий на -ов/-ев, которые чаще встречаются у великорусского населения центра и севера, фамилии на -ин распространены повсеместно, но особенно характерны для северных и северо-западных регионов России. Поэтому географически Жустрины могли появиться, например, в Новгородской, Псковской или Тверской губерниях, где диалект «жустрый» был в ходу.

Интересная деталь: слово «жустрый» в литературном языке почти исчезло, но сохранилось в говорах и в фамилиях. Родственные фамилии — Жустров, Жустриков, Жустряков — тоже редки, что делает Жустрина не частой, но выразительной фамилией, прямо указывающей на характер предка. В сословном отношении носители фамилии в основном относились к крестьянам или мещанам, но без дополнительных архивных данных утверждать это для всех ветвей нельзя.

Вариантов происхождения, кроме прозвищного, практически нет. Версия о связи с географическим названием (например, с деревней Жустрино) возможна, но такие топонимы сами, скорее всего, произошли от той же основы — от фамилии или прозвища первых поселенцев. Таким образом, основное значение фамилии Жустрина — «потомок быстрого, шустрого человека».