Фамилия Зиятдинова — одна из тех, что прямо указывает на имя предка. В её основе лежит арабское мужское имя Зияфетдин, которое в русской среде адаптировали до более привычного Зиятдин. Переводится это имя как «приветливость, радушие религии», а корень «ziyafat» восходит к арабскому слову со значением «угощение, пир». То есть имя изначально несло пожелание щедрости и гостеприимства, окрашенного религиозным смыслом.

Фамилия образована по стандартной для Поволжья и Приуралья модели: к имени отца (Зиятдин) добавили русский суффикс принадлежности -ов, а затем женское окончание -а. Так что Зиятдинова — это буквально «дочь (или жена) Зиятдина». По такой же схеме сложились тысячи татарских и башкирских фамилий, где мусульманское имя соединилось с русским формантом.

Среди носителей фамилии действительно много людей, связанных с наукой и образованием. Надир Зиятдинова — доктор технических наук, профессор Казанского государственного технологического университета. Азат Зиятдинов — доктор технических наук, заслуженный химик Татарстана. Фарсель Зиятдинов — доктор экономических наук, писатель и заслуженный работник культуры республики. Флюра Зиятдинова — профессор, член Российской Академии социальных наук. Такая концентрация учёных не случайна: в татарской среде фамилии на -ов, образованные от имён с религиозным оттенком, часто встречались у потомков мулл и образованных людей, где знание ценилось из поколения в поколение.

Точное место и время возникновения конкретного рода Зиятдиновых можно установить только через генеалогические изыскания. Но ясно, что фамилия эта не случайная и не редкая — она плотно связана с историей татарского и башкирского народов, где арабские имена через исламскую культуру прочно вошли в быт, а затем и в фамилии.