Фамилия Зноев образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Зноев послужило мирское имя Зной. Мирское имя Зной образовано от аналогичного нарицательного, имеющего значение «сильная жара от нагретого солнцем воздуха». Скорее всего, таким именем родителя нарекли ребенка, родившегося в жаркий летний день. Согласно другой версии, в основе фамилии лежит не мирское имя, а прозвище Зной, которое восходит к прилагательному «знойный» в значении «пылкий, страстный». В этом случае прозвище указывало на особенности характера предка обладателя фамилии Зноев. В некоторых говорах прозвище Зной получал загорелый, румяный человек. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Зной, со временем получил фамилию Зноев. О точном месте и времени возникновения фамилии Зноев в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Зноев представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.