Фамилия Зузлова — женская форма мужской фамилии Зузлов. С точки зрения словообразования это типичная «патронимическая» модель: суффикс -ов присоединялся к основе, чтобы указать на принадлежность («чей?» — Зузлов, то есть сын или потомок человека по прозвищу Зузло). Сама основа «зузл-» в русских говорах имеет два основных значения, и оба ведут к прозвищу, которое давали человеку по его поведению или внешности.

Первое и самое вероятное значение корня связано с диалектным словом «зузла» — так в некоторых областях (особенно в южнорусских и среднерусских говорах) называли беспокойного, суетливого человека, непоседу. Второе, более редкое значение — «зузлить» означало «пить, тянуть жидкость», отсюда «зузла» могло быть прозвищем любителя выпить. Обе версии укладываются в типичную для русских фамилий модель: прозвище по характеру или привычке.

Интересная деталь: в отличие от распространённых фамилий на -ов, образованных от крестильных имён (Иванов, Петров), Зузлов — чисто прозвищная фамилия. Это значит, что её носители вряд ли были потомками какого-то знатного или духовного лица. Скорее всего, первый Зузло был обычным крестьянином или посадским человеком, которого окрестили по его живому нраву. Фамилия редкая, встречается в основном в центральных областях России, а также на Урале, куда переселенцы принесли её в XVII–XVIII веках.

В написании «Зузлова» нет ничего необычного: ударение падает на первый слог (Зу́злова), что тоже типично для фамилий от односложных основ. В дореволюционных записях можно встретить вариант «Зузлова» с буквой «ѣ» (ять) — в окончаниях женских фамилий это не меняло сути. Сравните с однокоренными фамилиями: Зузлов, Зузловский, Зузленко — все они произведены от того же прозвища, просто разными суффиксами.

Если вы ищете конкретных исторических носителей, то в открытых источниках фамилия не привязана к известным дворянским родам или знаменитостям. Это говорит о её «народном» происхождении: предки Зузловых, скорее всего, были крестьянами или мещанами, чья фамилия сложилась в быту, а не в канцеляриях после отмены крепостного права.