Фамилия Адельсеитова образована от тюркского мужского имени Адельсеит, которое, восходит к двум основам. Первая из них — имя Адель, являющееся разновидностью арабского Гадель, означающего — «справедливый, честный, правдивый, верный» (один из эпитетов Аллаха). Вторая часть — имя Сеит, которое является диалектным вариантом арабского имени Саит (или Саид). Оно имеет два варианта перевода: «руководитель, властелин, повелитель, хозяин, господин» или «счастливый, удачливый». Вероятно, родители, нарекая ребёнка именем Адельсеит, желали своему сыну стать достойным мусульманином. Процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Адельсеитовых можно лишь на основании генеалогических исследований.