Фамилия Адзянов — одна из тех, чья этимология не лежит на поверхности, но при внимательном разборе открывает несколько вполне конкретных путей происхождения. В основе фамилии лежит прозвище Адзян, и здесь есть как минимум три версии, каждая из которых по-своему объясняет, кем мог быть предок.

Самая прямая и лингвистически прозрачная версия отсылает к белорусскому языку. Слово «адзін» означает «один». Прозвище Адзян могли дать единственному ребёнку в семье — такое именование было распространённым способом выделить человека среди братьев и сестёр. Реже так называли отшельника или человека, жившего отдельно от общины. Эта версия кажется наиболее правдоподобной, поскольку модель «прозвище по порядку рождения или семейному положению» хорошо известна в восточнославянской ономастике.

Вторая версия тоже лежит в белорусской лексике, но затрагивает другую сферу. Слово «адзеньне» переводится как «одежда», «платье». Если принять эту гипотезу, то прозвище Адзян могло относиться к профессиональным именованиям: так могли прозвать портного, скорняка или торговца одеждой. В этом случае фамилия образована не от черты характера или внешности, а от ремесла — типичный путь для русских и белорусских фамилий, где суффикс -ов/-ев присоединялся к прозвищу, указывающему на занятие.

Третья версия выводит прозвище из мусульманской традиции. Слово «азан» (в русской передаче — «адзан») означает призыв на молитву. Если принять эту этимологию, то родоначальник Адзяновых мог быть мусульманином, а прозвище закрепилось за ним как указание на религиозную практику или обряд. Эта версия менее вероятна для фамилии с типично славянским суффиксом -ов, но полностью исключать её нельзя: в Поволжье и на юге России фамилии с мусульманскими корнями нередко оформлялись по русской модели.

Сама фамилия построена по классической патронимической схеме: прозвище Адзян + суффикс -ов, означающий «сын Адзяна» или «потомок Адзяна». Такая модель была основной для русских фамилий в XVI–XIX веках, особенно в крестьянской и мещанской среде. Географически фамилия тяготеет к западным регионам — Беларуси и Смоленщине, что подтверждает первую, белорусскую версию происхождения.