Фамилия Ахантьева — женская форма редкой фамилии Ахантьев. Её основа — прозвище или имя Ахантий, которое, скорее всего, восходит к греческому имени Акакий (Ἀκάκιος), означающему «незлобивый», «не делающий зла». В русской народной традиции это имя трансформировалось через диалектные формы вроде Акантий, Ахантий, а затем закрепилось в фамилии. Модель образования типична: суффикс -ев указывает на принадлежность («чей?» — сын или потомок Ахантия). Выбор суффикса -ев, а не более распространённого -ов, объясняется мягкой основой исходного имени (Ахантий), что характерно для северных говоров, где звук «т» перед «и» смягчался.

Менее вероятные версии связывают фамилию с тюркским корнем «ахант» (от арабского «ахд» — верность, обещание) или с диалектным глаголом «аханть» (в некоторых говорах — «охать», «громко вздыхать»), что могло стать прозвищем для человека с тяжёлым дыханием или нытика. Однако первая версия — от греческого Акакий — убедительнее, так как фамилия встречается в регионах с исторически сильным влиянием православной ономастики: в Вологодской, Архангельской и Кировской областях.

Фамилия очень редкая. В дореволюционных метрических книгах и переписях она почти не фиксируется, что говорит о её позднем закреплении или о том, что носители жили в глухих северных деревнях, где фамилии оформлялись не сразу. Если ваши предки — Ахантьевы, скорее всего, они были крестьянами или мещанами из северных губерний. Фамилия не дворянская и не купеческая, а чисто народная, образованная от имени, которое давали при крещении. В советское время фамилия почти исчезла — по данным современных баз, в России её носят не более нескольких десятков человек, в основном женщины (форма Ахантьева).