Фамилия Ахмаметева — женская форма фамилии Ахмаметев, и её разговор с историей лучше начать не с корня, а с суффикса. Формант -ев указывает на русский способ оформления тюркской основы: так в XVI–XVII веках, когда служилые татары и выходцы из Казанского, Астраханского и Крымского ханств переходили на русскую службу, их имена и прозвища «обрусевали» при помощи патронимических суффиксов. Фамилия Ахмаметев — не топонимическая и не прозвищная по ремеслу, а чисто именная: она образована от личного имени Ахмамет.

Имя Ахмамет — это народная, «обкатанная» в живой речи форма арабского имени Ахмад (أحمد, «достойный похвалы», один из эпитетов пророка Мухаммеда). В тюркской среде, особенно у татар и башкир, имя часто произносили как Ахмамет или Ахмет: звук «д» на конце заменялся на «т» под влиянием местной фонетики, а между «х» и «м» вставлялся гласный для удобства произношения. Таким образом, Ахмаметев — буквально «сын Ахмамета», то есть потомок человека, которого звали Ахмамет.

Если копнуть глубже, модель образования фамилии — классическая для русской ономастики XVI–XVIII веков: тюркское имя + русский суффикс принадлежности -ев. По такому же принципу сложились фамилии Ахметов, Ахмадеев, Ахмадуллин — все они восходят к одному арабскому корню, но разошлись в произношении из-за диалектных особенностей. Фамилия Ахмаметева, в отличие от более частотного Ахметова, встречается заметно реже и тяготеет к юго-восточным регионам России: Татарстану, Башкортостану, Оренбуржью. В дореволюционных переписях носители такой фамилии чаще всего записаны как государственные или удельные крестьяне, реже — как мещане, что говорит о непривилегированном, но свободном сословии предков.

С точки зрения словообразования фамилия любопытна тем, что сохранила архаичную полную форму имени (Ахмамет, а не сокращённое Ахмет). В XIX веке, по мере русификации, многие носители упрощали написание до Ахметев, но вариант с «ма» удержался в отдельных родах, возможно, из-за местной письменной традиции или записи в метрических книгах. Сегодня фамилия Ахмаметева — нечастая, но устойчивая: её можно встретить в списках участников Великой Отечественной войны и в современных телефонных справочниках нескольких регионов Поволжья.