Фамилия Ахметгареев — классический пример русской фамилии, возникшей из сложносоставного тюрко-мусульманского имени. Её основа — имя Ахметгарей, которое на слух и при записи превратилось в более привычный вариант Ахметгарей. Это имя состоит из двух частей. Первая — Ахмет (арабская форма Ахмед) — означает «самый знаменитый», «прославленный», «достойный похвалы». Вторая часть — «гарай» — пришла из персидского и татарского языков и многозначна: это и «стремление, желание», и «достоинство», и «сила, могущество».

Сама фамилия образована по стандартной русской модели: к основе Ахметгаре(й) добавили патронимический суффикс -ев. Суффикс указывает на принадлежность: Ахметгареев буквально означает «сын Ахметгарея». Такая модель — самая распространённая в русской фамильной системе, но в данном случае она наложилась на нерусское имя, что типично для фамилий татарского и башкирского происхождения, которые массово фиксировались в документах после вхождения этих народов в состав Российского государства.

Интересно, что вторая часть имени — «гарай» — нередко встречается в династийных именах крымских и казанских ханов (Гирей), что придавало имени дополнительный оттенок знатности или аристократического происхождения. Однако в народной среде сложное имя Ахметгарей давали без претензий на родство с ханами, просто как благозвучное и благочестивое.

Сословно носители фамилии могли быть из самых разных слоёв: от сельских мулл и торговцев до крестьян и служилых татар. Географически фамилия Ахметгареев прочно связана с территориями Татарстана и Башкортостана, а также с татарскими общинами в Поволжье и на Урале. Встречаются и варианты написания — Ахметгариев, Ахметгаряев, — но основной вариант закрепился в русской орфографии через суффикс -ев.