Фамилия Ахметжановы образована от мусульманского имени Ахметжан — фонетического варианта имени Ахмеджан. В нём слились два корня: арабское имя Ахмет (Ахмед), означающее «самый знаменитый», «достойный похвалы», и персидский компонент «джан» — «душа», «человек». Вместе имя даёт значение «самый достойный похвалы человек». Русский суффикс -ов добавился к этой основе по стандартной модели, указывая на принадлежность роду: «чей?» — «Ахметжанов», то есть потомок того, кого звали Ахметжаном.

Своими корнями фамилия уходит в XV–XVII века, когда тюркские имена активно проникали в русскую среду. Связывают её с выходцами из Золотой Орды, печенегами или половцами — эти сведения не точны, но подтверждаются восточным именем родоначальника. В те времена многие дворяне в России были по происхождению нерусскими, и фамилии вроде Ахметжановых — не исключение, а скорее маркер тех сложных этнических связей. Сама фамилия — не просто заимствование, а памятник восточной письменности и культуры, сохранившийся в русском родовом именовании.