Фамилия Ахмудинова — женская форма, поэтому историю происхождения ищем в мужском варианте, Ахмудинов. Это редкий пример того, как арабское имя, пройдя через тюркскую языковую среду, закрепилось в русской патронимической модели с суффиксом -ов.

Основа фамилии — личное имя Ахмудин, вариант арабского Ахмаддин (или Ахмеддин). В переводе с арабского оно означает «хвала вере» или «восхваляющий религию» (от «ахмад» — хвалить и «дин» — вера). В тюркских языках, особенно у татар и башкир, звук «д» в конце первого корня мог озвончать или упрощать сочетание, поэтому форма Ахмудин нередко встречается в метрических книгах XIX века. Суффикс -ов здесь стандартный русский показатель принадлежности, указывающий на потомка человека по имени Ахмудин. Никакого тюркского компонента -ин в этом суффиксе нет — это чисто славянская модель.

География бытования фамилии узкая: она почти не встречается за пределами Волго-Уральского региона и Западной Сибири. Это прямо указывает на происхождение носителей — потомки татарских или башкирских мусульман, которые получили фамилию при переписях населения или после принятия христианства (хотя имя осталось исламским). Вариант на -ов, а не на -ев (сравните с гипотетическим Ахмудинев), более характерен для оседлого населения, а не для кочевников. Значит, предки Ахмудиновых скорее всего были земледельцами или ремесленниками.

В сословном плане фамилия не дворянская — её нет в родословных книгах. Скорее всего, это фамилия крестьян или мещан из Казанской, Уфимской или Оренбургской губерний. Однокоренные фамилии — Ахмадуллин, Ахметдинов — это вариации того же корня, разошедшиеся в диалектах. Ахмудинов — самая редкая из них, что делает фамилию маркером конкретной семейной ветви, не смешавшейся с массой. Если ваша фамилия Ахмудинова, вы носите не просто вариант распространённого имени, а след узкого диалектного произношения и конкретной локальной семьи.