Фамилия Ахшарумова — редкий случай, когда русская фамилия образована не от славянского корня, а от армянского личного имени. Основа здесь — Ахшарум, армянское мужское имя, которое в переводе означает «слава мира» или «мирная слава» (от «ахшар» — мир, вселенная и «рум» — слава, известность). Фамилия эта — женская форма от мужской Ахшарумов, и принадлежала, скорее всего, дворянскому роду.

Словообразовательная модель проста: к армянской основе добавили русский патронимический суффикс -ов, что типично для фамилий, возникших в среде русского дворянства и духовенства в XVIII–XIX веках. Такие фамилии часто давали выходцам из Закавказья, которые поступали на русскую службу или принимали православие. Суффикс -ов указывает на принадлежность: «чей?» — Ахшарумов, то есть сын или потомок Ахшарума.

Географически фамилия привязана к югу России и Кавказу. В дореволюционных источниках Ахшарумовы упоминаются среди дворян Тифлисской и Ставропольской губерний. Известный носитель — Николай Дмитриевич Ахшарумов (1819–1893), русский писатель и литературный критик, автор романа «Мудреное дело». Его отец, Дмитрий Иванович, был военным врачом, что подтверждает связь рода с армянской диаспорой, служившей Российской империи.

Спорных версий происхождения фамилии практически нет. Иногда её ошибочно связывают с тюркскими корнями, но армянская этимология надёжно подтверждается и структурой имени, и историческими документами. Редкость фамилии (в современных справочниках её носителей — единицы) объясняется тем, что род был немногочисленным и не разветвлённым.

Таким образом, фамилия Ахшарумова — это не прозвище по ремеслу или внешности, а прямой маркер армянского происхождения, обрусевшего дворянского рода, чья история укладывается в два-три столетия русской службы.