Фамилия Ахтямзянова — редкий случай, когда в основе лежит арабское имя, прошедшее через татарскую языковую среду и получившее русский суффикс. Разбирать её стоит не с корня, а с модели образования, потому что именно она выдает историю носителей.

Основа фамилии — мужское имя Ахтямзян (вариант — Ахтямджан). Оно составное: первая часть «Ахтям» восходит к арабскому «Ахтам» (أحتم) — «щедрый», «великодушный», вторая часть «зян» — искаженное персидское «джан» (جان) — «душа», «жизнь». В татарской и башкирской антропонимике такие двусоставные имена с компонентом «джан» (или «зян») были популярны: они означали «душа щедрого», «живущий в щедрости». Имя Ахтямзян — типичный пример восточного имяобразования, где к имени качества добавляется эмоционально-религиозный компонент.

Фамилия образована по русской модели: к основе Ахтямзян добавили суффикс -ов- (в женском роде — -а). Это указывает на то, что предок носителя фамилии был крещен или жил в регионе, где татарские и башкирские фамилии оформляли по русскому образцу — с патронимическим суффиксом. Встречаются варианты Ахтямзянов (мужской) и Ахтямзянова (женский), но в быту чаще фиксируется форма на -а как общая для семьи.

Географически фамилия привязана к Волго-Уральскому региону: Татарстан, Башкортостан, Оренбургская и Челябинская области. Встречается и у татар, и у башкир, и у мишарей. Носители — потомки крестьян или сельских жителей, потому что городские купеческие и дворянские фамилии среди татар чаще образовывали от полных имен с суффиксом -ин или без суффикса. Ахтямзянова — фамилия позднего закрепления, скорее всего, рубежа XIX–XX веков, когда фиксация фамилий стала массовой.

Споров о происхождении почти нет: корень очевиден, альтернативные версии (связь с тюркским «ахтам» — «конь» или с арабским «ахтам» — «мудрый» — не подтверждаются ономастическими словарями. Более правдоподобна версия с «щедростью», так как в арабском корне ХТМ есть значение «завершать, доводить до предела», что в контексте имени даёт «доведённая до совершенства душа». Но в народной этимологии чаще всего имя связывают с щедростью.

Если коротко: фамилия Ахтямзянова — это «дочь (или жена) Ахтямзяна», где Ахтямзян — составное арабо-персидское имя со значением «щедрая душа». Предки — татары или башкиры, жившие на юго-востоке европейской России, вероятно, крестьяне.