Фамилия Ахуба — редкий случай, когда географический и этнический корень важнее морфологии. Это не русская фамилия в привычном понимании, а абхазская, и чтобы понять её происхождение, нужно смотреть не на суффиксы -ов или -ин, а на историю народа.

Основа фамилии — «Ахуба» — восходит к абхазскому родовому имени. В абхазском языке суффикс -ба указывает на принадлежность к роду или фамилии (аналог русского -ов/-ев). А корень «Аху» — это, скорее всего, топоним или прозвище. По одной из версий, «Аху» связано с абхазским словом «аха» — «гора», и тогда Ахуба означает «горцы» или «те, кто с горы». Вторая, не менее правдоподобная версия: «Аху» — это сокращение от личного имени или названия местности в Абхазии, например, села Аху-Дзыхва. Точное значение размыто, но оба варианта указывают на конкретную территорию — предки носителя фамилии жили в горной или предгорной части Абхазии.

В отличие от русских фамилий, которые часто закреплялись за крестьянами в XV–XVII веках, абхазские родовые имена формировались по-другому. Фамилия Ахуба принадлежит к числу старых абхазских фамилий, распространённых в основном в сёлах Очамчырского района. Носители этой фамилии традиционно относились к крестьянскому сословию, но в абхазском обществе родовая принадлежность значила больше, чем сословная градация. Ахуба — не княжеская фамилия (как, например, Шервашидзе или Чачба), а фамилия свободных общинников, что тоже говорит о социальном статусе предков.

Словообразовательная модель проста: корень «Аху» плюс родовой суффикс «-ба». Никаких русских суффиксов здесь нет, поэтому фамилия не склоняется по падежам в русском языке. Встречаются варианты написания с одной «б» (Ахуба) и с двумя (Ахубба), но нормативным считается первый вариант, зафиксированный в абхазских документах. Фамилия редкая за пределами Абхазии, и если вы встретили её в России, скорее всего, перед вами потомок абхазских переселенцев конца XIX — начала XX века.

Итог: Ахуба — это не прозвище по профессии или внешности, а прямой указатель на место происхождения и род. Предки носителя фамилии жили в горах Абхазии, были свободными общинниками и носили родовое имя, которое не менялось веками.