Фамилия Аккам — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. С первого взгляда кажется, что корень «акк» может быть иноязычным, и это предположение верно. В русской среде такая фамилия почти наверняка имеет тюркские или арабские корни, попавшие в русский быт через татарские, башкирские или кавказские народы.

Основа «Аккам» в тюркских языках восходит к слову «ак» — белый, чистый, благородный. В сочетании с «кам» (шаман, знахарь, предсказатель) это могло означать «светлый шаман» или «чистый ведун». Однако есть и другая, более вероятная версия: Аккам — это форма арабского имени Ахкам, что переводится как «мудрый», «решающий», «судья». В исламской традиции это одно из производных от корня «х-к-м» (судить, управлять). При переходе в русскую речь начальный гласный мог измениться, а конечный — потеряться, так появилось Аккам вместо Ахкам.

Суффикса в фамилии нет — это застывшая основа. В русском языке такие фамилии обычно не склоняются, если принадлежат мужчинам, и считаются «чистыми» прозвищами или именами, перешедшими в фамилию без добавления -ов, -ин или -ский. Это указывает на позднюю письменную фиксацию, часто в XIX–XX веках, когда представители нерусских народов получали паспорта, и их личное имя или отчество просто записывали как родовую фамилию.

Географически фамилия Аккам встречается в Татарстане, Башкортостане, на Северном Кавказе, а также среди азербайджанцев и турок. В центральной России она крайне редка. Носители фамилии могли быть потомками мулл, судей (кадиев) или сельских знахарей — в зависимости от того, какое значение корня закрепилось в конкретном роду.

Словообразовательная модель здесь уникальна тем, что фамилия не обросла русскими патронимическими суффиксами. Если бы её носители обрусели раньше, мы бы увидели варианты Аккамов или Аккамин. Отсутствие суффикса — прямое указание на то, что фамилия оформилась в среде, где русская модель «имя + -ов» не была обязательной, или же была записана уже в советское время, когда паспортисты оставляли основу без изменений.