Фамилия Акмултыкова — редкий пример того, как тюркское имя получило чисто русское «паспортное» оформление, и это сразу бросается в глаза. Основа здесь — мужское личное имя Акмултык. Оно составное: «ак» (белый, чистый, благородный) и «мултык» (ружьё, огнестрельное оружие). В буквальном переводе — «Белое ружьё» или «Чистое ружьё». Скорее всего, это было охранительное имя-пожелание, типичное для тюркской традиции: назвать мальчика именем, связанным с оружием, чтобы отпугнуть злых духов или чтобы он вырос метким стрелком и удачливым воином.

Суффикс «-ов» в окончании — стандартный русский патронимический формант, означающий «сын» или «потомок». Поэтому Акмултыкова — это женщина из рода того, кого звали Акмултык. Мужской вариант — Акмултыков. Такая модель русификации нерусских фамилий массово применялась в XVIII–XIX веках при переписях населения: тюркское имя просто получало русское окончание, и вопрос с фамилией для чиновников был решён.

Географически фамилия тяготеет к регионам, где исторически жили башкиры, татары или казахи. Наибольшая вероятность встретить носителей — в Башкортостане, Оренбургской или Челябинской областях, а также среди башкирской диаспоры. Само имя Акмултык не было широко распространённым, поэтому фамилия осталась локальной и немногочисленной.

В русском языке часто встречается путаница в написании: вместо «Акмултыкова» могут писать «Акмультыкова» (с мягким знаком) или «Акмултикова» (с «и» вместо «ы»). Причина проста: тюркский твёрдый звук «л» и гласный «ы» непривычны для носителей русского языка, их на слух смягчают или заменяют. Правильный вариант с буквой «ы» — он точнее передаёт исходное звучание имени.

Сословно предки носительницы фамилии, скорее всего, были из числа государственных или ясачных крестьян, реже — из казачьего сословия. Дворянских корней у Акмултыковых почти нет, так как фамилия образована от простонародного имени, не связанного с княжескими или мурзинскими титулами.