Фамилия Альбун — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Разберёмся по порядку. Первое, что бросается в глаза, — суффикс -ун. В русских фамилиях он встречается нечасто и обычно указывает на прозвище, образованное от глагола: «говорун», «крикун». Следовательно, основа «альб» могла быть глагольной или именной, но что она означала?

Самый прямой путь — связать «Альбун» с немецким или еврейским (ашкеназским) корнем. В немецком языке «Alb» — это «эльф» или «дух», а «Albe» — «альба» (облачение католического священника). Однако фамилия Альбун чаще встречается в среде евреев-ашкеназов, где она представляет собой вариант фамилии Альбаум или Альбом. В таком случае основа восходит к идишу «альбойм» (עלבױם) — «белый» или к немецкому «weiss» (белый) в искажённой форме. Суффикс -ун мог добавиться уже на русской почве при адаптации фамилии, либо это вариант окончания -ман (человек), что даёт значение «белый человек» — прозвище по цвету волос, одежды или характеру.

Есть и другая, менее вероятная, но возможная версия. В славянских говорах слово «альба» или «ольба» могло означать «лебедь» (от общеславянского *olbǫdь). Тогда Альбун — это «лебедун», то есть человек, похожий на лебедя: стройный, белый или гордый. Однако эта гипотеза слабая, так как переход «ольба» в «альба» и добавление суффикса -ун для русского языка нетипичны — обычно говорят «лебедь» и «Лебедев».

Социальный статус носителей фамилии Альбун, скорее всего, был мещанским или купеческим, особенно если речь о еврейских местечках черты оседлости. В дореволюционных документах эта фамилия фиксируется на западе Российской империи — в Волынской, Подольской губерниях, а также в Царстве Польском. География подтверждает ашкеназское происхождение.

Итог: фамилия Альбун, вероятнее всего, происходит от прозвища «белый» (нем. weiss, идиш альбойм) с добавлением славянского суффикса -ун или как вариант немецкого -ман. Предок мог быть светловолосым, бледнолицым или носить белые одежды. Редкость фамилии делает её точную этимологию предметом спора, но ашкеназский след — основной.