Фамилия Альтгауз образована от прозвища, которое восходит к немецкому выражению altes Haus, т.е. «старый дом». Возможно, так называли человека, жившего в старом доме. Однако существует ряд мест с подобным названием (например, местечко Альтгауз есть недалеко от Гессена). В таком случае прозвище Альтгауз могло указывать на место рождения человека. Например, только у евреев можно было встретить такие фамилии, как Вейценбаум, что в переводе с немецкого означало «пшеничное дерево», Зауэрштром – «кислый поток», Левенфиш – «рыба-лев», Цигенбаум – «козье дерево», Квечман – «высказываться неохотно».