Фамилия Алуков — редкая, но её устройство понятно почти сразу. Это типичная патронимическая модель: суффикс -ов указывает на происхождение от личного имени или прозвища Алук. Вопрос только в том, что значило это имя.

Самый прямой путь — тюркское происхождение. В татарском и башкирском языках «алук» означает «берущий», «взимающий» или «сборщик». Такое прозвище могли дать сборщику податей, налоговику или человеку, который брал на себя чужие обязательства. В диалектах у этого же корня есть и более бытовая окраска: «алук» могло обозначать «жадный», «хватающий». Тогда прозвище носило характер насмешки или предостережения — закрепилось за тем, кого считали слишком хватким.

Менее распространённая гипотеза — связь с арабским именем Алук (или Алукбек), где «алук» восходит к «алик» (знатный, высокий). Но для русской фамильной модели такое имя нетипично: если бы оно было основой, мы скорее встретили бы форму Алуков или Алукбеков в среде кавказских народов. В русском контексте фамилия Алуков тяготеет к Поволжью — регионам, где веками соседствовали русские и тюркские языки. Фамилия фиксируется в Татарстане, Башкортостане, а также в Оренбургской и Самарской областях. Это указывает на то, что носители — потомки либо крещёных татар, либо русских, получивших прозвище от тюркского слова.

С точки зрения социальной истории, Алуковы вряд ли принадлежали к высшему дворянству: фамилия не встречается в родословных книгах Российской империи. Скорее всего, это крестьянский или мещанский род, где прозвище закрепилось за одним из предков и передалось детям. Интересно, что фамилия сохранила редкую огласовку: ударение, судя по аналогичным моделям, падает на второй слог — Алу́ков. Если бы ударным был первый слог, фамилия звучала бы как А́луков, но в живом бытовании преобладает именно второй вариант.