Фамилия Амзараковы — самобытный памятник восточной культуры, в котором переплелись арабские и тюркские корни. В её основе лежит мужское имя Амзарак. Оно, в свою очередь, состоит из двух частей: основы Амзар (вариант имени Амсар) и аффикса «-ак».

Первая часть восходит к арабскому имени Мисыр, что означает «Египет». В переносном смысле Мисыр употреблялось как «край изобилия». Форма Амсар — это множественное число от Мисыр, то есть буквально «Египты» или «земли изобилия».

Что касается элемента «-ак», здесь возможны два толкования. Первое: это тюркское слово «ак» — «белый». У татар белый цвет традиционно символизировал чистоту, свет, верность и справедливость. Второе: «-ак» мог быть уменьшительным тюркским суффиксом, придающим имени ласкательный оттенок. Какая из версий верна для конкретного случая, сказать сложно, но обе указывают на тюркскую языковую среду, где бытовало это имя.

Фамилия образована по стандартной русской модели: к основе Амзарак добавили патронимический суффикс «-ов». Таким образом, Амзараков — буквально «сын Амзарака». Окончание «-ы» в форме множественного числа (Амзараковы) указывает на принадлежность к одному роду или династии.

Говорить о точном времени и месте возникновения фамилии без серьёзных генеалогических изысканий сложно. Однако сочетание арабского корня с тюркским формантом типично для татарских и башкирских фамилий, формировавшихся в среде мусульманского населения Поволжья и Приуралья.