Фамилия Андарбуа стоит особняком в русском ономастиконе. В ней нет привычных славянских суффиксов -ов, -ин или -ский, а само звучание выдает нерусское происхождение. Перед нами яркий пример фамилии французской, адаптированной к русской речи.

Основа здесь — французская фамилия Andarbou или Andarboux. Скорее всего, она топонимическая: во Франции, например в регионе Окситания, есть местность Андарб (Andarbes). Суффиксы -ois или -oux в таких фамилиях указывали на выходца из этих мест. Первый носитель фамилии Андарбуа, вероятно, был переселенцем из французской деревни или города, чью фамилию русифицировали для удобства произношения.

В России эта фамилия — редкость, и её география сужает круг поисков. Основной ареал — юг страны: Краснодарский край и Ростовская область. Это не случайность. В XIX — начале XX века на эти земли приглашали иностранных специалистов: виноделов, агрономов, табаководов, гувернёров. Среди них были и французы. Поэтому предок носителей фамилии Андарбуа мог приехать на Кубань по контракту, чтобы работать в винодельческом хозяйстве или на плантации. Менее вероятная, но не исключённая версия — искусственное происхождение: звучную французскую форму могли выбрать при получении потомственного дворянства.

Обратите внимание на окончание -уа. Для русского языка оно нехарактерно, но типично для французских заимствований (ср. «будуар», «вуаль»). В бытовой речи фамилию часто не склоняют: «поговорить с Андарбуа», «дом Андарбуа». Однако в официальных документах, если носитель мужчина, склонение возможно по правилам для заимствованных фамилий на -а (как «Гарсиа» — «Гарсии»). Для женщин фамилия остаётся неизменной.

Итог прост: Андарбуа — не русская, а пришлая фамилия, принесённая в Россию миграцией. Её носители — потомки тех, кто когда-то покинул Францию и осел на южных землях Российской империи.